Bayat ekmeklerinizi mükemmel bir lezzete dönüştüren, yiyenleri mest eden; sarımsaklı ekmek. İtalyanlar bu tarifi genelde ciabatta ekmeği ile yapıyor ama bu sefer ben daha kolay bulunan baget ekmeği ile yaptım. Ayrıca, üzerine parmesan peyniri ekleyerek servis edebilirsiniz.

  1. Baget ekmeğini 1 cm kalınlığında dilimleyin.
  2. Bir kaseye zeytinyağını, kekiği, taze biberiyeyi ve pul biberi ekleyip karıştırın.
  3. Üzerine ezilmiş sarımsakları koyup karıştırmaya devam edin.
  4. Fırça yardımıyla ekmeklerin altına ve üstüne zeytinyağlı karışımını sürün ve bir fırın tepsisine dizin.
  5. 200 derece fırında ekmekler altın rengine gelene kadar kızartın. Sarımsaklı ekmekler hazır.

NOT: Ben ekmeklerin yanında yaban mantarlı sos ve avokado sosu yapıp servis ettim. Sarımsaklı ekmeğin yanına çok yakışıyorlar. Avokado sos tarifi için buraya tıklayabilirsiniz.

Afiyet olsun.