Güvençte pişen bütün yemekleri severim, bu kez güveçte soya soslu tavuk tarifi vereceğim. İşten eve geldiğinizde çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz kolaylıkta, farklı bir alternatif. Lezzeti kadar görüntüsüyle de şov yapabilirsiniz.

  1. Öncelikle soğanları söğüş şeklinde doğrayın.
  2. Sıvı yağ döktüğünüz tavada soğanları kavurmaya başlayın.
  3. Soğanlar kavrulurken, tavuk butlarını jülyen olacak şekilde doğrayın.
  4. Soğanlar suyunu salınca tavukları ekleyin.
  5. Sarımsakları ince ince doğrayıp ilave edin.
  6. Mantarları dilimleyin ve tavaya ekleyin.
  7. Mantarlar ve tavuk suyunu salacaktır.
  8. Malzemeler suyunu çekince, soğanlar karamelize olana kadar kavurmaya devam edin.
  9. Karamelize olduktan sonra kekik, karabiber ve soya sosunu ekleyin, bir iki dakika pişirin ve ocaktan alın.
  10. Uygun boyutlarda bir güvece pişirdiğiniz malzemeleri aktarın.
  11. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini gezdirin ve 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  12. Güveçte soya soslu tavuğunuz hazır, sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Kategorinin diğer tarifleri için tıklayın


PÜF NOKTALARI

  • Kaşar peyniri yerine mozzarella peyniri de kullanabilirsiniz.
  • Soğanlar kavrulurken arzu ederseniz bir iki tane biber ekleyebilirsiniz.
  • Soya sosu kullandığımız için tuz eklemeyin.
  • Tavuk but yerine göğüs kullanılabilir. Ben göğüs etini yavan bulduğum için but kullanmayı tercih ettim.